Im Jahr 2013 erlebt die Online-Lieferdienst-Branche einen massiven Aufschwung, insbesondere durch den Einsatz moderner Technologien, die den Bestellvorgang sowohl für Kunden als auch für Restaurants erleichtern. Ein Paradebeispiel hierfür ist die Einführung des sogenannten „SMS-Druckers“ durch die Plattform lieferando, einer der größten Online-Bestellplattformen in Deutschland. Mit dieser Innovation möchte lieferando nicht nur den Bestellprozess beschleunigen, sondern auch die Kommunikation zwischen Kunden, Lieferdiensten und Restaurantbetrieben optimieren. Aber was genau verbirgt sich hinter dieser Technologie und welche Auswirkungen könnte sie auf die Zukunft der Lieferdienste haben?
Die Funktionsweise von Online-Lieferdiensten
Bevor wir uns mit dem neuen SMS-Drucker beschäftigen, lohnt es sich, den grundlegenden Ablauf eines Online-Lieferdienstes zu erklären. Plattformen wie lieferando fungieren als Vermittler zwischen den Kunden und den Restaurants. Auf der Homepage oder der Smartphone-App der Plattform gibt der Kunde seine Postleitzahl ein, um alle verfügbaren Restaurants und Lieferdienste in seiner Nähe zu sehen. Von dort aus kann der Kunde die Speisekarten der Restaurants durchstöbern und die gewünschten Speisen auswählen. Diese werden in einen virtuellen Einkaufswagen gelegt, ähnlich wie bei bekannten Online-Shops wie Amazon.
Sobald die Auswahl abgeschlossen ist, kann der Kunde bequem online bezahlen, und das mit verschiedenen Zahlungsmethoden wie Kreditkarte, PayPal oder Sofortüberweisung. Aber auch die klassische Barzahlung bei Lieferung bleibt eine Option. Die gesamte Bestellung wird digital an das Restaurant übermittelt, das die Speisen zubereitet und den Lieferprozess organisiert. Der Kunde erhält eine Bestätigung und in vielen Fällen sogar eine ungefähre Angabe zur Lieferzeit.
Das System ist einfach, schnell und vor allem effizient – sowohl für die Kunden als auch für die Restaurantbetreiber. Doch bis 2013 wurde der Bestellvorgang in den Restaurants oft über veraltete Methoden wie das Fax abgewickelt, was zu Verzögerungen und Kommunikationsproblemen führen konnte. Genau hier setzt die neue SMS-Drucker-Technologie an.
Der SMS-Drucker: Effizienzsteigerung im Bestellvorgang
Mit der Einführung des SMS-Druckers geht lieferando einen entscheidenden Schritt nach vorne in Sachen Effizienz und Automatisierung. Der SMS-Drucker ist ein kleines, rotes Gerät, das stark an einen Taschenrechner erinnert. Es wird in den Restaurants aufgestellt und ermöglicht es, Bestellungen direkt über GPRS zu empfangen und auszudrucken. Der Drucker produziert einen Bon mit allen wichtigen Informationen zur Bestellung, der sofort in die Küche weitergeleitet wird. Dadurch entfällt die bisher gängige Fax-Kommunikation, die oft umständlich und fehleranfällig war.
Ein weiterer Vorteil dieser Technologie ist die direkte Rückmeldung an den Kunden. Sobald die Bestellung im Restaurant eingeht und die Küche die Bearbeitung bestätigt hat, wird automatisch eine SMS an den Kunden gesendet, in der die voraussichtliche Lieferzeit angegeben wird. Diese Information sorgt nicht nur für Transparenz, sondern animiert auch den Lieferdienst, die angegebene Lieferzeit einzuhalten, da der Kunde nun konkrete Erwartungen hat.
Durch den SMS-Drucker wird ein höheres Maß an Verantwortungsbewusstsein gegenüber den Kunden geschaffen, und gleichzeitig wird der Telefon-Support des Restaurants entlastet. Dies führt zu einer effizienteren Organisation des gesamten Bestellprozesses, was letztlich zu einer verbesserten Kundenzufriedenheit und potenziell niedrigeren Betriebskosten für die Restaurants führt.
Vorteile für Restaurants und Kunden
Die Einführung des SMS-Druckers bietet sowohl für die Kunden als auch für die Restaurants eine Reihe von Vorteilen. Für die Restaurants, insbesondere für solche mit hohem Bestellaufkommen, wie Pizza-Lieferdienste in großen Städten, bedeutet die Technologie eine bessere Koordination der Lieferungen. Da die Bestellungen direkt in die Küche gelangen und sofort bearbeitet werden können, wird die Wartezeit reduziert. Dies ist besonders in Stoßzeiten wichtig, wenn viele Bestellungen gleichzeitig eingehen.
Die Restaurants können ihre Lieferboten effizienter koordinieren, da die genaue Lieferzeit dem Kunden bekannt ist und die Küche weiß, wie lange sie für die Zubereitung der Speisen hat. Dies reduziert Fehler, wie zum Beispiel verspätete Lieferungen oder falsche Bestellungen, und sorgt für eine insgesamt reibungslosere Abwicklung.
Für die Kunden bedeutet der Einsatz des SMS-Druckers mehr Transparenz und Verlässlichkeit. Sie erhalten nicht nur eine Bestätigung ihrer Bestellung, sondern auch eine klare Angabe, wann sie mit der Lieferung rechnen können. Dies steigert das Vertrauen in den Lieferdienst und erhöht die Kundenzufriedenheit, da Ungewissheit und lange Wartezeiten reduziert werden.
Kostensenkung und Entlastung des Telefon-Supports
Ein oft unterschätzter Vorteil des SMS-Druckers ist die Entlastung des Telefon-Supports in den Restaurants. In der Vergangenheit mussten viele Kunden nach ihrer Bestellung telefonisch beim Restaurant nachfragen, ob die Bestellung korrekt eingegangen ist und wann sie mit der Lieferung rechnen können. Diese Anrufe blockierten oft die Leitung, insbesondere in Zeiten hohen Bestellaufkommens, und führten zu unnötigen Verzögerungen.
Mit dem SMS-Drucker wird dieser Kommunikationsschritt überflüssig. Die Bestätigung erfolgt automatisch, und die genaue Lieferzeit wird per SMS kommuniziert. Dadurch können sich die Mitarbeiter im Restaurant vollständig auf die Zubereitung der Speisen konzentrieren, ohne ständig Anrufe entgegennehmen zu müssen. Dies führt zu einer höheren Effizienz und potenziell niedrigeren Betriebskosten, da weniger Personal für den Telefon-Support benötigt wird.
Die Zukunft der Bestellportale: Ein Blick nach vorne
Die Einführung des SMS-Druckers könnte die Zukunft der Online-Bestellportale nachhaltig verändern. Bereits jetzt zeigen erste Tests, dass die Technologie in der Praxis gut funktioniert und sowohl von Restaurants als auch von Kunden positiv aufgenommen wird. Besonders in Städten, wo der Wettbewerb zwischen den Lieferdiensten groß ist und die Bestellungen oft im Minutentakt eingehen, könnte der SMS-Drucker zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel werden.
Darüber hinaus bietet die Technologie Potenzial für weitere Entwicklungen im Bereich der Lieferdienste. So könnte der SMS-Drucker beispielsweise mit anderen Technologien wie GPS-Tracking kombiniert werden, um den Kunden nicht nur über die Lieferzeit zu informieren, sondern auch den genauen Standort des Lieferboten in Echtzeit zu verfolgen. Solche Innovationen könnten dazu beitragen, den Bestellprozess noch transparenter und effizienter zu gestalten.
Auch im Hinblick auf die zunehmende Digitalisierung und Automatisierung in der Gastronomie könnten SMS-Drucker und ähnliche Technologien die Art und Weise, wie Bestellungen bearbeitet werden, grundlegend verändern. In den nächsten Jahren könnten sie sich als Standardlösung etablieren, die in nahezu jedem Restaurant zu finden ist.
Fazit: Ein Schritt in die Zukunft der Lieferdienste
Die Einführung des SMS-Druckers durch lieferando ist ein bedeutender Schritt in Richtung einer effizienteren und moderneren Abwicklung von Online-Bestellungen. Sowohl Restaurants als auch Kunden profitieren von dieser Innovation, die nicht nur den Bestellprozess beschleunigt, sondern auch mehr Transparenz und Verlässlichkeit bietet.
Während Faxgeräte und Telefonbestätigungen langsam der Vergangenheit angehören, zeigt der SMS-Drucker, wie die Zukunft der Lieferdienste aussehen könnte. Mit besserer Koordination, schnelleren Lieferungen und zufriedeneren Kunden könnte der SMS-Drucker ein entscheidendes Element in der Weiterentwicklung der Branche sein.